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Nachdem er Jahrelang der Liebling des französischen Adels war, liess der
ihn aber plötzlich wie eine heisse Kartoffel fallen. Kein Hahn krähte mehr
nach ihm. Dem Abt Fournier sei gedankt, er ist es gewesen, der im
19. Jahrhundert, dieser edlen Rasse treu blieb und sie damit vor dem
Aussterben rettete. So können wir Heute noch den epagneul Français zu
unserem besten Freund zählen . Die Vorfahren des heutigen französischen
Spaniel sind die Vogelhunde, welche im Mittelalter von Jägern hoch
geschätzt wurden, als man noch mit dem Netz jagte: wenn der Hund die Vögel
aufgespürt hatte, legte er sich hin, und der Jäger konnte sein Netz über
den Hund und das Federwild werfen. Die Bezeichnung „Epagneul“ leitet sich
wahrscheinlich vom altfranzösischen Verb „s’espagner“ab, was soviel heisst
wie „sich niederlegen“.
Im Jahr 1512 tauchte erstmals schriftlich die Bezeichnung Epagneul
Français auf. Die Verbreitung des Französischen Spaniels über ganz Europa
begann im 16. Jahrhundert, und er erntete nichts als Lob für seine Arbeit.

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